فوائد الطماطم وأهميتها لصحة الجسم

فوائد الطماطم وأهميتها لصحة الجسم

فوائد الطماطم عديدة للصحة العامة والطماطم من الخضروات التى تحتوى على عناصر غذائية مهمة للجسم وهى ايضا تحتوى على الكثير من الفيتامينات

الهامة المفيدة للصحة والطماطم تحتوى على عناصر تساعد فى دعم صحة الجلد ، وفقدان الوزن ، وصحة القلب ويوجد الكثير من فوائد الطماطم التى تفيد الجسم  لذلك سنقدم لكم من خلال السطور التالية

تعريف شامل عن فوائد الطماطم واهم العناصر الغذائية والفيتامينات التى تحتويها واهميتها للجسم والصحة العامة.

حقائق عن فوائد الطماطم

1-عندما تدخل الطماطم فى نظام غذائى يمكن أن تساعد في الحماية من السرطان ، والحفاظ على ضغط الدم ، والحد من نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري.
2-تحتوي الطماطم على الكاروتينات الرئيسية مثل اللوتين والليكوبين والذى من شأنها تعمل على حماية العين من الأضرار الناجمة عن الضوء.
3-تناول الماطم فى شكل عصير طازج يعتبر من اهم الاشياء الفعالة فى التخلص من السموم الضارة فى الجسم نتيجة تناول العقاقير أو المشروبات الكحولية.
4- يوجد حول العالم حوالى 7500 نوع من الطماطم والتى تصنف وفقًا للحجم واللون والنوع.

فوائد الطماطم

الطماطم هي غذاء نباتي مغذي بشكل مكثف.

تناول الطماطم بشكل مستمر يعمل على انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان.

يوجد أنواع وأحجام مختلفة من الطماطم ، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة وتشمل الطماطم الكرز والطماطم المطبوخة والطماطم النيئة
والشوربات والعصائر وكل منها له فائدته الخاصة التى تنعكس على الصحة العامة .

الفوائد الصحية يمكن أن تختلف بين الأنواع على سبيل المثال ، تحتوي الطماطم الكرزية على محتوى بيتا كاروتين أعلى من الطماطم العادية فيجب تناول مختلف الانواع والاشكال.

يرتبط أيضًا تناول الفاكهة والخضروات العالية بجلد وشعر صحيين ، وزيادة الطاقة ، وانخفاض الوزن. وزيادة استهلاك الفواكه والخضروات يقلل بشكل كبير من خطر السمنة والوفيات بشكل عام لان الجسم محتاج دائما الى الفواكه والخضروات الطازجة.

الطماطم هي مصدر ممتاز لفيتامين (ج) ومضادات الأكسدة الأخرى لذلك تساهم هذه المكونات في مكافحة تشكيل الجذور الحرة والتى معروفه بانها تسبب السرطان.

وقد أظهرت دراسة أجريت على السكان اليابانيين أن استهلاك البيتا كاروتين قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون كما يرتبط تناول الألياف من الفواكه والخضروات بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

الألياف ، البوتاسيوم ، فيتامين ج ، ومحتوى الكولين في الطماطم كلها تساعد على صحة القلب.
الطماطم تحتوي أيضا على حامض الفوليك الذى يساعد على توازن مستويات الهوموسيستئين. Homocysteine
وهو حمض أميني ينتج عن انهيار البروتين ويقال أنه يزيد من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تناول الأطعمة الغنية بالمحتوى المائي والألياف ، مثل الطماطم قد يساعد على ترطيب ودعم حركات الأمعاء الطبيعية.
وغالبا ما توصف الطماطم بأنها فاكهة ملينة.

الطماطم هى مصدر غني لليكوبين واللوتين والبيتا كاروتين وهذه هي مضادات الأكسدة القوية التي ثبت بانها تحمى العين من الأضرار الناجمة عن الضوء ، وتطوير إعتام عدسة العين ، والانحلال البقعي المرتبط بالعمر (AMD).

الطماطم تحتوى على الكولاجين وهو عنصر أساسي ومهم للجلد والشعر والأظافر والنسيج الضام.